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空调房、豪华冰箱……没想到古人夏天这么会享受!

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记者 郑超 实习生 张逸菲

____刚过,酷热立马反扑。遭遇史上最热夏天,现代人只想钻进空调房里不出来,那穿得多、没空调、没冰箱的古代人,是如何避暑的呢?

其实,古人的避暑方式远超我们的想象,脑洞大开,甚至花样百出。他们写诗词“吐槽”,吃k8真人下载冷饮消暑,建冰窖、地井、冷藏室、自雨亭等,堪称现代冰箱、空调房的“鼻祖”。

今有微博供吐槽,古代吟诗盼清凉

烈日当空,盛夏难熬,现代人会发微博、发朋友圈“吐槽”,古人亦会对酷暑进行全方位“暴力吐槽”。

在唐代王维眼中,夏天的酷热使万物皆遭殃,他在《苦热行》中写道:“赤日满天地,火云成山岳。草木尽焦卷,川泽皆竭涸。”这是说赤日炎炎,烈焰充满天地,给人灼热感的云聚拢在一起,形似翻腾的火山,草木全都叶卷枝焦,江河湖泽被蒸腾得滴水全无,失去了全部活力。

陆游创作过一首《苦热》,其中写道:万瓦鳞鳞若火龙,日车不动汗珠融。无因羽翮氛埃外,坐觉蒸炊釜甑中。意思是说,屋顶上的瓦,就像火龙身上的鳞甲,拉着太阳的那辆车,怎么一动也不动?诗人如同坐在蒸锅中一样,没有翅膀能像小鸟一样飞到凉快的地方去。

由此可见,古代的夏天也是骄阳似火,天干物燥,写写诗发泄一下燥热的情绪,不失为一种“精神胜利法”。

浮瓜沉李造冰窖,冷饮摊贩穿街巷

将新鲜的瓜果放在冰水里,是流传至今的消暑妙计。古人会将水果放到水井内冰着,等想吃时再取出,“浮瓜沉李”的成语就是这样来的。除了冰一下,古人还很有前瞻意识,在冬天就把冰收集并贮藏在冰窖中,供夏天取出消暑。

事实上,唐宋时代,特别是宋代,皇家和民间的藏冰活动都极具规模,夏天可以有大量的冰从冰窖中拿出来食用,民间的冰买卖更是活跃,也促进了冰食的发展和普及。

唐宋人吃冰消暑的方式主要有两种,一是冰雪化成的凉水,即冷饮;一种是敲成小块的冰块或未化的雪,这就是冰食了。

在宋代,用冰雪制成的冷饮相当普遍,尤其是在京城。如《东京梦华录》中记载汴梁六月的“巷陌杂卖”中就有“冰雪凉水”,而且是“巷陌路口,桥门市井皆卖”,到处都有出售,行街赶路的人随时都能买上一碗来解渴。

“绿豆、冰雪甘草凉水”“冰雪冷元子”“生淹水木瓜”“凉水荔枝膏”等,都是当时大宋冷饮店的招牌冷饮。

在宋代张择端的《清明上河图》也可以看到,汴梁街头的冷饮摊,往往会在青伞下高挂“香饮子”或“饮子”字样的招牌,顾客在摊前喝冷饮,好不痛快。

一路凉风十八里,逐水追山避暑忙

近水楼台好纳凉,水蒸发吸收空气中的热量,临水的地方气温要低一些。“千竿竹翠数莲红,水阁虚凉玉簟空。琥珀盏红疑漏酒,水晶帘莹更通风。”唐代刘禹锡受驸马之邀,去水亭边纳凉。

亭子立在水中,翠竹、红莲围绕四周,亭内铺设清凉的竹席,盛酒的是琥珀杯,挂的是晶莹的水晶帘,还有御赐冰块冰镇着水果……在没有空调的年代,水亭便是“空调房”,不过这样的消暑地只是少数人的专享。

诗仙李白显然更加豪放,索性去山里待着。“懒摇白羽扇,裸袒青林中。脱巾挂石壁,露顶洒松风。”山林之中,松风阵阵,李白懒得摇羽扇,任凉意自然袭来。

高山避暑隐含着气象的道理,通常海拔每升高100米,气温下降0.6℃,白居易也在山林中参透避暑的奥秘:“纱巾草履竹疏衣,晚下香山蹋翠微,一路凉风十八里,卧乘蓝舆睡中归。”

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